EL MAÍZ EN NUESTRA CULTURA
Además de ser un elemento indispensable de la alimentación de la mayoría de los mexicanos, el maíz es un elemento cultural que nos ha caracterizado a lo largo y ancho de la historia universal. En un inicio, se relacionó el maíz con un don o regalo de los Dioses, sin embargo, esa idea fue cambiando con el pasar de los años y los avances de la ciencia.
En nuestro país el maíz tiene una identidad muy importante ya que con el nos hemos desarrollado como mexicanos, es un producto que ha caracterizado la nacionalidad de nuestro país, le damos un gran valor ya que gracias a el nos alimentamos y tenemos una gran variedad de alimentos que nos caracterizan como nación, de igual forma esos sabores que nos ofrece nos hace especiales ya que con sus olores nos vuelve a la vida.
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